О БАДах
Семена чиа для похудения бесполезны, развод, аллергия, обман, мошенники

Шалфей испанский (Salvia hispanica) или Чиа, составлял основу рациона у народов Южной Америки задолго до открытия Колумбом Америки. Считается, что Чиа был таким же важным продуктом для индейцев как и кукуруза.

Сейчас Чиа выращивается в промышленных масштабах, в основном для получения масла, а в последние годы и в качестве пищевой добавки. Семена добавляют к коктейлям, сухим завтракам, энергетическим батончикам, йогуртам и выпечке.

Зачем употреблять в пищу семена Чиа?

В Рунете, рекламируют семена Чиа, как средство для похудения и сжигания жира. Западные продавцы делают упор на значительное улучшение здоровья за счет снижения холестерина, нормализации сахара в крови и регуляции солевого баланса. Также обещают снижение артериального давления и риска образования тромбов.

Могут ли семена Чиа давать такой эффект? Семена содержат в много (относительно большинства злаков) пищевых волокон, ненасыщенные жирные кислоты, некоторое количество белка, витамины А, С, Е, почти все витамины группы В и минералы. В общем, они незначительно отличаются от семян льна, разве что в Чиа больше клетчатки. В абсолютных же цифрах, семена Чиа не особенно примечательны. Их суточная норма потребления не может удовлетворить потребность организма ни в одном витамине или минерале. А вот в сельском хозяйстве, они нашли свое место.

Семена чиа улучшают вкус мяса тех, кто их ест

Согласно исследованиям американских ученых, касающихся использования в пищу животным семян Чиа, у крыс улучшился состав крови (это не означает, что американцы употребляют в пищу крыс, просто крысы самые распространенные подопытные животные — ред.), а у свиней, кроликов и кур в мясе увеличилось содержание полиненасыщенных жирных кислот, что улучшило вкус и аромат мяса. Включение в корма животным семян Чиа приводит также к снижению уровня холестерина в мясе и яйцах.

Если снижение уровня холестерина, можно отнести к достоинствам, то вот улучшение вкусовых характеристик мяса, вероятно не то, ради чего людям стоит употреблять семена Чиа. Нужны какие-то другие плюсы.

Семена чиа полезны для здоровья?

Проведенные немногочисленные клинические исследования по влиянию семян Чиа дали неоднозначные результаты. Одни исследования показали, что разумное употребление семян Чиа в пищу, может способствовать незначительному похудению, сокращению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, однако существенных результатов отмечено не было. Другие исследования не показали наличие какого бы то ни было полезного воздействия на здоровье человека.

Будьте осторожны

Если вы вынуждены принимать антикоагулянты или аспирин, то с употреблением семян Чиа в пищу надо быть осторожнее, т.к. велик риск кровотечения, остановить которое может быть не просто. Так же нужно быть осторожными людям, подверженным аллергии. Ну и не стоит злоупотреблять семенами Чиа во время беременности и кормления грудью, поскольку информации о полной безопасности этого продукта пока нет.

Оправдана ли высокая цена семян Чиа?

На самом деле, цена высока только у нас, в западных странах килограмм семян Чиа стоит около $9, столько же, сколько дикий рис. Но у нас новый продукт, тем более продукт «для похудения и сжигания жира» дешево никогда не стоил. Если абстрагироваться от цены, отзывы о применении семян Чиа в основном положительные, семена довольно приятны на вкус, уменьшают чувство голода и добавляют разнообразие в рацион. Конечно никакого особого эффекта для снижения веса семена Чиа не дают, а польза от них точно такая же, как от семян льна или кунжута.

Есть ли смысл платить за 100 грамм семян столько же, сколько за 2-3 килограмма свежих фруктов? Мы считаем, что нет. Пользы для вашего здоровья от употребления фруктов будет на порядок больше. И как источник клетчатки и витаминов свежие фрукты предпочтительнее любых экзотических семян.

В статье использованы материалы:

  1. The Promising Future of Chia, Salvia hispanica L.
  2. Chia (Salvia hispanica): a systematic review by the natural standard research collaboration.
  3. Salvia hispanica L. chia. USDA

Правильное питание поможет вам похудеть без ущерба для здоровья, без приема каких-либо добавок, подробнее в статье «Правильное питание для похудения».

Комментарии (12)

Марина#

Про вкус мяса конечно посмеяласьsmile))). А так походу обычный злак, просто из Южной Америки?

Лала#

мне тоже пришла реклама «Семена чиа для похудения». Ну тогда уже можно рекламировать горох для похудения, чего ж нет?

Теямо#

Обычный злак, грубо говоря, семена как семена, всего делов, что растет только в Южной Америке. У Опры на сайте видела рецепт -каша из семян чиа для завтрака. Предотвращает запоры.

Аноним#

А я вот «умница»,заказала,купила,довольна была как слон,не знаю как у Опры,я же начала принимать как советовали 1 ч.л. на стакан кефира и чтобы настоялось с пол-часа,на вкус прикольно,но после такие запоры,такое впечатление что камней накушался вот и все «эфекты»,смотрю теперь на банку этого сокровища и думаю пойти что-ли голубей покормить?

Марьяна#

Не надо выбрасывать! Прорастите их, очень красивая кудрявая травка получается!

Ната#

Вот так всегда. какой то предприниматель любой продукт облачает в чудо средство для похудения.А куча людей ведутся не подумав, а потом начинают хаить продукт в пух и прах.
А я кушаю чиа для оздоровления в комплексе физ нагрузками!
Ведь для поддержания правильного веса нужно спортом заниматься а не перед монитором сидеть!

Марат#

Да нормальные семена, ну то есть похудеть от чиа коенчно никак, но если жрать хочется, то ничем не хуже любой крупы — каша получается вполне съедобная, довелось пожить в Южной Америке когда-то. В общем, когда есть нечего не сильно побабраешь.

Наташка#

Я купила семена Чиа случайно , с подругой зашли в магазин органических продуктов , а там акция была. Смотрю, халява — надо брать! Наверное с месяц валялись в шкафу, потом зашла в магазин и спросила , что с ними делать-то! Мне объяснили их особенность увеличиваться в объёме, и что их следует добавлять в смузи, коктейли, йогурты и т.д.
Сейчас я добавляю Чиа во все жидкости , вязкость которых хочу повысить : заправка для салата , соус ,йогурт, смузи , подливка и т.д. Короче для любителей кулинарных изысков в стиле ЗОЖ возможности для полёта фантазии безграничные!

Сергей#

Я с месяц как употребляю Чиа два раза в день -утром перед едой за 20-30 минут и вечером (по 7-8 грамм)
У меня диабет начальный и употребляю таблетки Метформин .С применением Чиа мне стало намного лучше.
До этого ночью приходилось пить воду.А сейчас если на ночь забуду принять таблетку то сплю ночь без воды.
Если работаю во вторую смену то после завтрака если не приму таблетку (гдето через часа 2а) была сухость-то есть
поднимался сахар.Сейчас же с принятием Чиа такого нет.
Семена 7-8 грамм развожу в тёплой воде,можно и в холодной,Выдерживаю минут 20 и сьедаю с водой.

Иван Тарханов#

Как вы питаетесь? Честно скажу вам как доктор, правильно составленный рацион, не буду говорить диета, окажет хороший положительный эффект.

Петр Началов#

Я чиа употреблял, но эффекта не было. Правда я пил не из-за похудения, а из-за холестерина, в связи с чем вынужден следить за собой и питанием, принимать такие вещи. Дочка все время беспокоится за мое здоровье и таскает всякие новомодные лекарства. Полгода притащила очередное, производства немецкой компанией Аюнова – называлось оно Холестериниум. Дешево и сердито. Принимать продолжаю и сейчас – эффект мне нравится.

Иван Тарханов#

Холестериниум это гомеопатия, то есть кроме эффекта плацебо оно вам ничем помочь не может. Абсолютно. Если есть какие-то позитивные изменения, то скорее всего вы просто стали более правильно питаться.

Ваш комментарий:

Вы можете оставить анонимный комментарий не указывая имени и адреса электронной почты.

Отмена
О БАДах

© 2017 Все материалы сайта независимо от формы и даты публикации, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. Перепечатка любых материалов разрешена только с письменного согласия редактора. Адрес электронной почты редакции: